【鸡腿菇怎么做汤好喝】鸡腿菇怎么做汤好喝 鸡腿菇汤的做法大全

发布时间:2020-10-06 点击:

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西红柿鸡腿菇汤

材料:鸡腿菇1个、西红柿1个、盐适量

做法:

1、将鸡腿菇洗净,切丝,然后放入沸水中汆烫一下(为了去除菇类的嘌呤),捞起备用;

2、西红柿洗净,切片!锅热后加入少许油,油热后加入西红柿翻炒片刻后;

3、关小火继续炒,炒至西红柿成糊表皮将要脱落,放入鸡腿菇稍微翻炒!注入适量清水,大火烧开后加适量盐,再用小火煮一分钟,即可。

鸡腿菇怎么做汤好喝

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鸡腿菇蛋花汤

材料:鸡腿菇2个、鸡蛋2个、香油适量、盐适量、鸡精适量、蒜末适量

做法:

1、鸡腿菇切丝后洗净,沥干水分;

2、锅中水开,焯熟鸡腿菇,盛出;

3、锅中继续放水,水沸腾后,倒入鸡腿菇;

4、鸡蛋调成蛋液,倒入沸腾的锅中,搅拌,加盐、鸡精、蒜末及香油调味即可。

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鸡腿菇排骨汤

材料:排骨1斤、冬瓜半斤、鸡腿菇3个、葱2根、姜5片、香菜2根、盐适量、花椒适量

做法:

1、将买来的排骨洗净,切段,然后过水;鸡腿菇切片,将冬瓜去皮洗净,然后切片;

2、香菜洗净,切末。锅中放入适量水,等把水烧开,然后将切好的葱、姜、排骨一起放入锅中,大火炖20分钟;

3、然后放入鸡腿菇,炖10分钟,继续放入冬瓜,小火炖30分钟,即可出锅。

鸡腿菇排骨汤

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