血在女人的一生中极为重要！血决定女性的气色、精力甚至全身的健康。可以说血虚是女人的宿敌，但很多女人却不知。其实面色苍白或萎黄、唇舌爪甲色淡、头晕眼花、心悸多梦、精神疲乏、胃口不好等都是血虚的表现。那么吃什么补血效果好，贫血吃什么补血最快？

中医非常强调气血对人体健康的作用，将之视为维持生命活动的关键。要了解吃什么补血效果好？先要知道血是如何产生的。中医认为血能滋养周身主神智，由营气和津液构成，而营气行于血脉之中，能够生成血液，营养周身之气，主要源于脾胃运化的水谷精微，那么血虚之人贫血吃什么补血最快？关键在于补血的同时补气健脾。

日常生活中有很多食物有滋补功用，比如阿胶自古以来就是滋补良药、补血高手，可补血止血、滋阴润燥。常被做成各种药膳来滋补身体，下面就来看看阿胶搭配各种食材产生的奇秒效果吧！

阿胶炖牛肉

一些医生总是让体虚的人多吃牛肉，这是因为在中医里，牛肉被认为具有较好的补中益气、滋养脾胃的作用。下面来看看这道养血健脾大餐——阿胶炖牛肉。

准备阿胶15克、牛肉100克、生姜10克、料酒20毫升、盐适量。具体做法：将牛肉切片，阿胶敲碎，然后将牛肉与生姜、料酒一起放入炖盅，加适量的水小火煮30分钟左右，再放阿胶和食盐，待阿胶溶化后即可关火。

这道养血健脾餐的做法简单而且美味，全家人都能享用到。阿胶与牛肉这两种食材共同作用，协同成就了滋阴养血、温中健脾、清热润燥的作用。

中国第一汤：阿胶红枣乌鸡汤

阿胶红枣乌鸡汤是中国第一汤——广府汤中的一种，已有数千年历史，不仅入口甘甜，而且兼具了滋补、养颜、强身等药补功用。

食材准备：乌鸡块150克、盐适量、阿胶粉15克、红枣5克、桂圆5克、姜3片、葱适量。

具体做法：将乌鸡块放入开水锅内焯后捞出，然后将乌鸡块、红枣与清水一起放入汤锅内，再将炒香的葱姜一起倒入锅内，炖一个半小时左右，再加入阿胶、桂圆炖10分钟即可！

阿胶具有极好的补血效果，与红枣的益气补血、健脾和胃、美容养颜及乌鸡的滋阴清热、补肝益肾、健脾等作用，三种食材强强联合，就能给你的气血和脾好好的补一补。

更方便的补血方法——阿胶红糖水等

如果不喜欢烹饪，那么吃什么补血效果好，贫血吃什么补血最快呢？其实还有一种方法，那就是直接将阿胶打碎成粉，或直接购买阿胶粉，冲泡在红糖水或者蜂蜜水、牛奶、豆浆里，早上喝一杯，美味不耗时，把一天的补血功课做完了。

更流行的补血方法——阿胶糕

要问吃什么补血效果好，贫血吃什么补血最快？还有一种很流行的方法，那就是吃阿胶糕。说起阿胶糕，它在白领丽人中十分流行，一是因为补血效果好，阿胶糕由黑芝麻、核桃仁熬制，为补血和美容养颜再加分；二是味道美，满足了人们的味蕾；三是开袋即食，携带方便，随时都可以吃。可以说，阿胶糕满足了现在年轻人的所有需求。

目前，阿胶的滋补作用已被众多人士认可，那么，什么品牌的阿胶质量比较好呢？以北京同仁堂阿胶为例，作为百年老字号阿胶，几百年来阿胶的品质始终如一。它色如琥珀，有光泽；质地坚硬，酥脆易碎，掰时容易断裂，断面有光泽没有孔隙，如果掉在地上，会四散开裂；闻起来有胶香味而无腥臭等杂味，消费者选购阿胶时可参考此标准。

吃什么补血效果好，贫血吃什么补血最快？可以尝试阿胶，但要记住优质的阿胶才能发挥出更好的滋补作用哦！

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