俗话说“世上没有丑女人，只有懒女人”。对于现在职场和家庭兼顾的女性来说，不管怎么忙，也不要在自己的身体上“偷懒”。为自己熬制一份阿胶糕，每天忙里偷闲吃上几片，滋补身体的同时还能帮助美容养颜，改善面色，远离“黄脸婆”，这就是阿胶糕的功效与作用给女性带来的妙处。从现在开始了解阿胶糕的功用并学会阿胶糕的做法，犒劳一下自己吧！

阿胶糕是有滋补作用的食品，其功效与作用皆来源于食材。而熬制阿胶糕的食材选用具有很强的灵活性，并不拘泥于传统的阿胶、核桃仁、黑芝麻、冰糖、黄酒，每个人都可以根据自己的调补目的随意添加。例如贫血者熬制阿胶糕，可在基础食材外另添加具有补血安神作用的大枣，以及具有益心脾、补气血作用的桂圆；而身虚体弱者熬制阿胶糕，则可以在基础食材上再添加能够养肝、滋肾、润肺、补虚益精的枸杞，以及能帮助增强身体免疫功能的桑椹；而以美容养颜为目的的女性在制作阿胶糕时，还可以添加玫瑰花，玫瑰花具有理气和血、排毒养颜的作用。总之，阿胶糕的功效与作用因食材变化而变化，你需要什么就赋予它什么，可以说阿胶糕的功效与作用就掌握在你的手中。难怪女人们都对阿胶糕欲罢不能！

了解了阿胶糕的功效与作用，再跟随小编一起来学学阿胶糕的做法吧。这是一款拥有着高颜值的玫瑰阿胶糕的做法，颜控们千万别错过哦！

准备食材：阿胶250g，核桃仁200g，黑芝麻200g，红枣120g，枸杞50g，桂圆肉50g，玫瑰花瓣120g，冰糖120g，黄酒400ml。

准备工作：

先用小锤将阿胶敲成小碎块后放入容器中，加入足以淹过阿胶的黄酒浸泡24小时；核桃仁和黑芝麻分别小火炒熟，晾凉备用；大枣洗净后晾干，剪成小条；在模具中铺好保鲜膜，在保鲜膜内刷一层香油，将一半量的玫瑰花瓣铺在底层。

正式开始：

一、先把烊化好的阿胶倒进锅中，用铲子搅拌一会后加入冰糖继续搅拌。

二、当锅中的阿胶略显粘稠时将枸杞、桂圆肉、红枣迅速倒入，继续搅拌。约20分钟后（因火候不同时间需酌情掌握）查看阿胶是否达到挂旗状态，如果时机已到，赶紧加入核桃仁和黑芝麻，关火后搅拌均匀，然后将阿胶倒入模具里。

三、铲子抹一层香油将模具中的阿胶压平，将剩余花瓣均匀铺满，覆盖在阿胶上层。室温冷却后放入冰箱冷藏，第二天取出切片就可以吃啦。

阿胶糕的做法和种类有很多，但不管怎么做，都要注意食材质量，尤其是阿胶，要选择品质上乘的阿胶，因为它们的优劣决定了阿胶糕的口感和效用。

什么是品质上乘的阿胶呢？就拿北京同仁堂阿胶来说，因质量有保证，已成为很多白领用以补血和增强体质的理想营养品。据悉，北京同仁堂从原材料驴皮到熬制过程严格把控，对于驴皮的来源、新鲜程度、洁净度都有着明确规定。在制胶工艺上，它将传承300年的古法炮制技艺和现代高科技技术相结合，取长补短，精益求精，造就了倍受信赖、品质出众的阿胶。

再忙，也别忘记爱自己，知道了阿胶糕的功效与作用，也学会了阿胶糕的做法，行动起来，挑选好阿胶，动手给自己熬制一份吧。

【阿胶糕的功效与作用及食用方法】阿胶糕的功效与作用和阿胶糕的做法，了解这些不做黄脸婆！

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